美味なる『十割そば』を堪能 「峠のそば処 すづ矢」
(2015年3月11日 トミーサト)
国道18号線の松井田交差点から松井田市街へと進む道沿いに、完全予約制のおそば屋さん「峠のそば処 すづ矢」があります(上毛測量設計の看板が目印です)。同店を訪ねると、奥さんが「どうぞ」と心よく出迎えてくれました。
注文したのは十割そばのせいろに天ぷら、小鉢などが付く「そばランチセット」(1000円)。食後には、きな粉と黒蜜がかかったアイスクリームをいただきました。とてもおいしいおそばでしたので、取材をお願いしてみました。
ご主人の趣味はそば打ち。松井田のそばの会で仲間に教えてもらい、その後、畑を借りて自分で種まきから収穫を行うまでに。約300㎏のそばがとれるそうです。
同店のメニューは十割そばが基本で、お品書きも「せいろ」「山菜の天ぷら」「ランチセット」など、シンプルなラインナップです。そば好きの方は、ぜひ予約をしてお出かけください。
【峠のそば処 すづ矢】
安中市松井田町松井田72−1
☎027-393-0068
suduya@mocha.ocn.ne.jp
営業時間 11時30分~14時
定休日 日曜
※詳しくは予約時にお問い合わせください