美味なる『十割そば』を堪能　「峠のそば処　すづ矢」

（2015年3月11日トミーサト）

　国道18号線の松井田交差点から松井田市街へと進む道沿いに、完全予約制のおそば屋さん「峠のそば処すづ矢」があります(上毛測量設計の看板が目印です)。同店を訪ねると、奥さんが「どうぞ」と心よく出迎えてくれました。

　注文したのは十割そばのせいろに天ぷら、小鉢などが付く「そばランチセット」(1000円)。食後には、きな粉と黒蜜がかかったアイスクリームをいただきました。とてもおいしいおそばでしたので、取材をお願いしてみました。

　ご主人の趣味はそば打ち。松井田のそばの会で仲間に教えてもらい、その後、畑を借りて自分で種まきから収穫を行うまでに。約300㎏のそばがとれるそうです。

　同店のメニューは十割そばが基本で、お品書きも「せいろ」「山菜の天ぷら」「ランチセット」など、シンプルなラインナップです。そば好きの方は、ぜひ予約をしてお出かけください。

【峠のそば処　すづ矢】
安中市松井田町松井田72−１
☎027-393-0068
suduya@mocha.ocn.ne.jp
営業時間　　11時30分～14時
定休日　　　日曜
※詳しくは予約時にお問い合わせください